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变成了淡茶色却十分提味的汤汁儿

发布时间:2018-04-08 17:56编辑:admin浏览(74)

    被赶到了厨房的顾铮,在里边瞎忙活,而在外边的一家人,也没有闲着,他们与向导闲聊着,顺便询问一些在这里生活的常识。
     
        比如说哪里有交换的大集,再比如说安国的汇率与物价,以及大月国的这些营寨里在这边的关系,据点,这些对于初来乍到的顾家人都是十分重要的信息。
     
        作为十分团结的疆民,自然就把这家依附在蓝家寨下的人家,当成了营寨中的一份子,详详细细的给对方解释了一遍。
     
        待到他口干舌燥的喝下了第二碗茶汤的时候,就听到了木屋后的灶台间里传来了顾铮的张罗声:“饭得了,收拾收拾吃饭!”
     
        随着这声话音的落下,一股咸香诱人的滋味,就从后门中飘出,悠悠荡荡的直往正屋内的每个人的鼻孔中钻。
     
        这时候的顾铮,双手捧着两个大粗瓷海碗,用肩膀将门顶开,就挤进了房内,一边吆喝着‘烫烫烫’一边将碗筷,摆在了同样需要盘腿而坐的小矮桌前。
     
        “你们先吃啊,媳妇跟我端饭去!”
     
        “唉!”从来都是只有打下手的份的张凤仪,答应的很是痛快,待她从厨房那端起另外几只碗的时候,从她的身后就伸出了一双筷子,将一块烧得油红发亮的竹鼠肉就塞进了张凤仪的口中。
     
        “咋样,媳妇?好吃不?”
     
        被塞了一个满口的张凤仪,却是‘呜呜’的应了两声,就将饭食端了出去。
     
        太好吃了,没工夫回答。
     
        待到顾铮再出来的时候,已经摆好了餐具的大家,具都眼巴巴的看着他,恨不得让他赶紧入座,好来享受这难得的美味。
     
        “你们光看着干嘛?赶紧吃啊,大叔,也不知道合不合你的口味,我这是济城的传统做法,打卤面,你尝尝,对胃不?”
     
        对面的向导大叔,看着自己面前的这碗厚墩墩,食料丰富,香味十足的面条,这还没吃呢,嘴巴里就十分没出息的分泌了一口的唾液。
     
        虽然疆民的饮食文化与中原不同,但是在大月国,在这个吃货的国度中,美食却是不分地域的。
     
        不再矜持的客人,终于是抄起了筷子,将这个经过顾铮反复的,纯手工擀制,切割,拉抻的韧劲十足的面条,往嘴里塞进去了一大口。
     
        香!
     
        一种通体愉悦的感觉,随着这一口面条的吃入口中,而游走遍了向导的全身。
     
        暖!
     
        在寒冷的冬季中,这种入嘴不烫,入喉适宜,直到面条走到胃中,才会将热量散发出来的感觉,实在是让吃到的它的人,满头满身都冒出了热汗。
     
        那勾的浓厚的卤汁儿,挂在每一根面条之上,让光是吃面不喝汤的人群,也不会觉得这碗面条过于寡淡。
     
        更何况,新搬到这里的这户人家,本应该是食材最缺少的时节,可是现如今的这碗打卤面中,向导大叔,却看到了不下于三种材料。
     
        焯过水的木耳,透亮的如同深海中的黑珍珠,
     
        泡发过的干野菜,为这灰扑扑的寒冬中,增添了一抹绿色,
     
        黄澄澄的鸡蛋,早已经被打成了散散碎碎,就算是只有一个,也能挂满在全家人的卤汁之中。
     
        更别说因为添加了酱油,料酒之后,变成了淡茶色却十分提味的汤汁儿,让人光是看,就十分的有食欲了。
     
        吃进去了第一口的美味,也顾不得矜持的向导大叔,直接就将碗端了起来,筷子跟着拼命的扒拉了起来。
     
        爽滑的口感,让已经越来越温的面条,不用过多的咀嚼,就可以顺着嗓子眼,一路滑下去,直到塞满他那叫嚣了许久的胃部。
     
        ‘嗝
        “真的?你们都吃饱了?太好了,再给我来一碗。”
     
        …
     
     189 娘子!在我离开前要不要困觉?
     
        不再客气的向导,一边心满意足的打扫着饭底,突然就像是想起来什么一般,一抬头目光晶亮的看着顾铮:“哎,我说顾小哥,你有这手艺,还费劲的操持什么田地啊。?”
     
        “光卖面就能养活这一家了。”
     
        “再说了,这山里平整的土地本就稀少,你种点菜蔬自己平时吃就行了,产不出多少粮食的。”
     
        “是吗?”有些诧异的顾铮,对于还能在这里卖面,表示出了无比的震惊。